Aprenda a preparar um delicioso de pudim de coco sem forno

Aprenda a preparar um delicioso de pudim de coco sem forno

Aprenda a preparar um delicioso de pudim de coco sem forno

Surpreenda sua família com este pudim de coco macio e delicioso. É muito fácil de fazer e o melhor é que você não precisa de um forno.
Além disso, este pudim é feito com poucos ingredientes e tem um sabor e uma textura maravilhosa. Certamente essa receita vai se tornar uma das suas preferidas.
Vamos tentar?

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Ingredientes

Caramelo

  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de suco de limão

Pudim

  • 1 xícara de leite
  • 387 gramas de leite condensado
  • 1 xícara de leite evaporado
  • 8 ovos
  • 1 xícara de creme de coco
  • 1/4 xícara de coco ralado
  • Folhas de hortelã

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Preparação

1- Coloque todos os ingredientes para o caramelo em uma panela e deixe-o em fogo baixo até que ele assume uma cor âmbar.

2- Despeje o caramelo em uma forma de bolo. Mova o molde, com cuidado, para que o caramelo cubra todo o fundo.

3- Adicione a um copo de liquidificador todos os ingredientes para o pudim e misture até que tudo esteja bem incorporado.

4- Adicione a mistura do liquidificador sobre o caramelo.

5- Cubra o molde com papel alumínio, coloque-o em uma panela grande e profunda, adicione água fervente para cobrir 1/3 do molde.

6- Cubra a panela e cozinhe sobre o fogão em fogo médio por cerca de uma hora.

7- Retire a panela do fogo, retire o molde da panela, leve à geladeira por quatro horas.

8- Desenforme o pudim em um prato, decore com coco ralado e folhas de hortelã ou pedaços de coco.

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